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猪心的营养价值 猪心的功效与作用有哪些

网友们对于猪心是很熟悉的,它是很好的一种食品。猪心所富含的营养价值是很高的,对于人体的吸收来说,猪心也是很有利于人体的吸收的,那么对于猪心的功效与作用知道多少呢。

猪心的养生功效

猪心为猪的心脏,作畜类供食。猪心为养血补心养生食品。日常食之可养血补心、安神强壮。适于血虚体质、易惊易汗、夜寐多梦者食用。常用养生方如猪心粥。

猪心的营养价值

猪心的食疗功效

中医理论认为,猪心食性:甘、咸,平,归心经,能养血补心,安神定志。主要用于血虚心悸、怔忡、自汗、不眠等。多配伍大枣、人参等同用。此外,还可用于癫痫、急心疼痛。近代用于神经性心脏病。

有关猪心功效作用的小配方

(1)猪心大枣汤:猪心1个,大枣10枚,调以佐料,煮汤食。用于血虚心悸。

(2)猪心汤:猪心1个,入豉汁煮汤,调以五味进食。用于产后中风、血气惊邪(《食医心镜》)。

(3)猪心萝卜汤:猪心1个,白萝卜100克,调味煮汤食。用于恍惚惊悸、癫痫。

(4)猪心人参汤:猪心1个,人参5克,煮汤食。用于血虚惊悸、多汗不睡。

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