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大棚葡萄套种茶树菇种植技术

茶树菇味道鲜美,脆嫩可口,清香而无异味,菇体含有18种氨基酸和多种矿物质,倍受消费者青睐。大棚葡萄套种茶树菇,可充分利用空间,增加经济效益。

栽培时期

袋料栽培茶树菇,培育菌丝体时间需50~60天,出菇期还需要50~60天。因此安排栽培时间要照顾到两个方面:既要考虑到菌丝体培养期间的最适温度和不允许超过的范围,同时又要兼顾出菇期间的最适温度和不允许超出的范围。在东北地区,宜在1月培养菌丝体,菌丝体培养初期需要加温,3月初出菇。大棚葡萄栽培在3月至5月期间,葡萄棚内可以调节出适合茶树菇出菇的环境条件。

套种地准备工作

先将零散的葡萄藤、叶统一吊在离地面高1.5米的大棚架上,以留出操作沟空间。在葡萄树周围50厘米处,将地理平做床,清除杂草,翻松土壤,整平床面。畦整平后,先用80%敌敌畏乳油2000倍液、50%多菌灵1000倍液喷雾,并撒石灰粉防地下虫害和消毒杀菌,并在床边做坑,以便于在床面注足水分,增加土壤湿度。选用保湿性能好、不易板结、无污染的土,过筛去掉碎石杂物,在烈日下暴晒2天,再消毒后备用。

菌棒就地排放出菇:

(1)整理床面和排菌棒。栽培床面要注足水,做到土壤细平,把将要出菇的菌棒直接堆放于床面,一般每床放置两排,菌袋两底面对到一起,菌棒可叠置3层,同时再次注水使地面吸足水,并拆开菌袋两端封口呈喇叭口形,然后搭高70厘米、宽1米的小环棚,用绳子固定后覆盖塑料薄膜,再用遮阳网覆盖。

(2)出菇管理。菌丝长满后移入出菇棚要及时解开袋口(为了减少培养料水分损失,开袋时菌袋袋口不可太大,待子实体形成后再开大袋口出菇),增加通气及散射光,增加湿度到85%~95%,出菇温度最好控制在15~25℃,保持10℃左右的温差5~7天,菌袋表面菌丝变成褐色斑块,出现原基,再经过7天左右就可以采收。每潮菇采收后,要补充水分和营养(),促进下潮菇子实体的生长。一般667平方米(1亩)大棚可摆出菇袋约10000袋,成本约10000元,可产鲜菇3000公斤,生物学效率可达60%。

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